第20週孕婦注意事項

1. 進食海產 -婦女在懷孕期間更不應進食未經煮熟的海產,因為有機會含有細菌。婦女懷內的胎兒較成年人容易中水銀毒,而攝取過量的水銀有可能影響到胎兒的神經系統發展。然而,大型的魚類(如吞拿魚、劍魚和鯊魚等)因長期棲息在受水銀污染的水域內,其水銀含量相對小型魚類高。懷孕的婦女應選擇進食體型較小的魚類如沙丁魚、秋刀魚和鯖魚等,它們不論曾否經過烹煮,亦較大型魚類安全及環保。跟據過往經驗,表皮呈銀灰色的魚通常都是小型魚類之一。 2. 進食雞蛋 -未經煮熟的雞蛋可能含有沙門氏菌,因此懷孕的婦女應忌食生雞蛋或含有生雞蛋成份的食品。除了煮得半熟的雞蛋外,醬料如荷蘭醬及蛋黃醬、或甜品如意大利芝士餅(tiramisu)和慕斯等,均蘊藏生雞蛋的成份,孕婦應盡量避免進食。

Related Posts